新潟薬科大学様にて
「新潟の食文化」という講義を担当しております
世界や日本の食文化が
どのような流れの中で作られてきたのか
その中で新潟の食文化はどのように発展してきたのか
ライフワークの一つでもある
食文化史の探求から得た
色々な話をしています
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新潟薬科大学様にて
「新潟の食文化」という講義を担当しております
世界や日本の食文化が
どのような流れの中で作られてきたのか
その中で新潟の食文化はどのように発展してきたのか
ライフワークの一つでもある
食文化史の探求から得た
色々な話をしています
ふうどオフィス
新潟県新潟市東区中山１丁目16-13
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